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基于生物阻抗的即配羊肉货架期无损检测方法

李鑫星 张子怡 梁步稳 黄晓燕 张国祥 马瑞芹

农业机械学报2022,Vol.53Issue(7):P.379-386,8.
农业机械学报2022,Vol.53Issue(7):P.379-386,8.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2022.07.041

基于生物阻抗的即配羊肉货架期无损检测方法

李鑫星 1张子怡 1梁步稳 1黄晓燕 1张国祥 1马瑞芹2

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品质量与安全北京实验室,北京100083
  • 2. 中国农业大学模式动物重大设施建设办公室,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

即配羊肉/货架期检测/生物阻抗/BP神经网络/可视化系统

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李鑫星,张子怡,梁步稳,黄晓燕,张国祥,马瑞芹..基于生物阻抗的即配羊肉货架期无损检测方法[J].农业机械学报,2022,53(7):P.379-386,8.

基金项目

财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系项目(CARS38) (CARS38)

欧盟Switch Asia项目(DCI:ASIE/2012/307186)。 (DCI:ASIE/2012/307186)

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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