山东建筑大学学报2022，Vol.37Issue(4)：108-113,6.DOI:10.12077/sdjz.2022.04.016
咪唑类表面活性剂与β-乳球蛋白相互作用研究
Study of interaction between imidazolium surfactants and β-lactoglobulin
摘要
关键词
咪唑类表面活性剂/β-乳球蛋白/相互作用分类
化学化工引用本文复制引用
耿斐..咪唑类表面活性剂与β-乳球蛋白相互作用研究[J].山东建筑大学学报,2022,37(4):108-113,6.基金项目
山东建筑大学博士科研基金项目(X21073Z) （X21073Z）
