|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中国茶叶|绿茶萃取液酶解工艺双响应面法优化研究

绿茶萃取液酶解工艺双响应面法优化研究

翁淑燚

中国茶叶2022，Vol.44Issue(8)：40-47,8.
✕
中国茶叶2022，Vol.44Issue(8)：40-47,8.

绿茶萃取液酶解工艺双响应面法优化研究

Dual Response Surface Method for Optimization of Enzymolysis Process of Green Tea Extract

翁淑燚1

作者信息

  • 1. 大闽食品(漳州)有限公司 海西茶叶深加工研究所 福建省饮料用植物提取技术企业重点试验室,福建 漳州 363000
  • 折叠

摘要

关键词

双响应面/绿茶萃取液/酶解工艺/感官评价/生化品质

引用本文复制引用

翁淑燚..绿茶萃取液酶解工艺双响应面法优化研究[J].中国茶叶,2022,44(8):40-47,8.

基金项目

福建省区域发展项目(2019N3011). （2019N3011）

中国茶叶

1000-3150

访问量3
|
下载量0
段落导航相关论文