天津科技大学学报2022，Vol.37Issue(4)：P.16-22,7.DOI:10.13364/j.issn.1672-6510.20210206
柚子皮挥发性物质对冷藏南美白对虾货架期的影响
刘婧婧 1邸珍涛 1马莉 1衣丽霞 1张群 2徐仰仓1
作者信息
- 1. 天津科技大学海洋与环境学院,天津300457
- 2. 北京华电阳光环保工程研究院,北京100094
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摘要
关键词
柚子皮/挥发性物质/冷藏/南美白对虾/保鲜分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘婧婧,邸珍涛,马莉,衣丽霞,张群,徐仰仓..柚子皮挥发性物质对冷藏南美白对虾货架期的影响[J].天津科技大学学报,2022,37(4):P.16-22,7.
