武汉工程大学学报2022，Vol.44Issue(4)：P.428-433,6.DOI:10.19843/j.cnki.CN42-1779/TQ.202112021
羧甲基茯苓多糖对香菇贮藏保鲜效果的影响
摘要
关键词
羧甲基茯苓多糖/香菇/多酚氧化酶/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
姚韶华,程雅清,武若楠,臧瑞祥,李新伟,雷于国,刘启燕,胡国元..羧甲基茯苓多糖对香菇贮藏保鲜效果的影响[J].武汉工程大学学报,2022,44(4):P.428-433,6.基金项目
湖北省教育厅“百校联百县——高校服务乡村振兴科技支撑行动计划”项目(BXLBXO438)。 （BXLBXO438）
