武汉工程大学学报2022，Vol.44Issue(4)：P.355-362,8.DOI:10.19843/j.cnki.CN42-1779/TQ.202107023
魔芋葡甘聚糖凝胶的研究进展
邱诗波 1邓鹏鹏 2钱虹 2姜发堂2
作者信息
- 1. 武汉淡雅香生物科技有限公司,湖北武汉430040
- 2. 湖北工业大学生物工程与食品学院,湖北武汉430068
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摘要
关键词
魔芋/葡甘聚糖/凝胶/制备/应用/进展分类
化学化工引用本文复制引用
邱诗波,邓鹏鹏,钱虹,姜发堂..魔芋葡甘聚糖凝胶的研究进展[J].武汉工程大学学报,2022,44(4):P.355-362,8.基金项目
国家自然科学基金(31972156)。 （31972156）
