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农产品及食品黄曲霉毒素污染研究

刘晓晗 白艺珍 岳晓凤 王弘 张奇 李培武

中国油料作物学报2022，Vol.44Issue(4)：729-738,10.
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中国油料作物学报2022，Vol.44Issue(4)：729-738,10.DOI:10.19802/j.issn.1007-9084.2021169

农产品及食品黄曲霉毒素污染研究

Investigation of aflatoxin contamination in agricultural products and foods

刘晓晗 1白艺珍 2岳晓凤 3王弘 4张奇 5李培武1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院油料作物研究所,湖北武汉,430062
  • 2. 农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062
  • 3. 农业部生物毒素检测重点实验室,湖北武汉,430062
  • 4. 农业部油料产品质量安全风险评估实验室,湖北武汉,430062
  • 5. 农业部油料及制品质量监督检验测试中心,湖北武汉,430062
  • 折叠

摘要

关键词

黄曲霉毒素/污染/农产品/食品

分类

资源环境

引用本文复制引用

刘晓晗,白艺珍,岳晓凤,王弘,张奇,李培武..农产品及食品黄曲霉毒素污染研究[J].中国油料作物学报,2022,44(4):729-738,10.

基金项目

广东省重点领域研发计划项目(2019B020211002) （2019B020211002）

国家自然科学基金重点项目(32030085) （32030085）

中国农业科学院农业科技创新工程(CAAS-ZDRW202011) （CAAS-ZDRW202011）

中国油料作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-9084

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