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不同水系翘嘴鲌群体肌肉营养成分分析与评价

周陆 张国奇 张友良

水产科技情报2022,Vol.49Issue(5):278-283,6.
水产科技情报2022,Vol.49Issue(5):278-283,6.DOI:10.16446/j.fsti.20220200103

不同水系翘嘴鲌群体肌肉营养成分分析与评价

Evaluation on nutritional components of Culter alburnus collected from different basins

周陆 1张国奇 2张友良3

作者信息

  • 1. 上海松江水产良种场有限公司,上海 201616
  • 2. 上海松江农业发展有限公司,上海 201616
  • 3. 上海市松江区水产技术推广站,上海 201616
  • 折叠

摘要

关键词

翘嘴鲌/肌肉营养成分/氨基酸/脂肪酸/不同水系

引用本文复制引用

周陆,张国奇,张友良..不同水系翘嘴鲌群体肌肉营养成分分析与评价[J].水产科技情报,2022,49(5):278-283,6.

基金项目

上海市科技兴农技术创新项目(2019-02-08-00-13-F01112). (2019-02-08-00-13-F01112)

水产科技情报

1001-1994

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