甘肃农业科技2022，Vol.53Issue(9)：52-57,6.DOI:10.3969/j.issn.1001-1463.2022.09.012
流态冰预冷近冰温贮藏对西兰花贮藏品质的影响
Effect of Fluid-ice Precooling at Near-freezing Point on Storage Quality of Broccoli
摘要
关键词
西兰花/流态冰/预冷/近冰温/贮藏/品质分类
农业科技引用本文复制引用
李翠红,魏丽娟,李长亮,冯毓琴..流态冰预冷近冰温贮藏对西兰花贮藏品质的影响[J].甘肃农业科技,2022,53(9):52-57,6.基金项目
甘肃省科技重大专项(21ZD4NA016) （21ZD4NA016）
甘肃省现代农业科技支撑体系区域创新中心重点科技项目(2021GAAS55) （2021GAAS55）
甘肃省特色优势农产品评价项目(TYNPZ2021-01) （TYNPZ2021-01）
甘肃省农业科学院青年基金项目(2020GAAS41). （2020GAAS41）
