中国渔业质量与标准2022，Vol.12Issue(4)：62-70,9.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2022.04.009
中华绒螯蟹质量安全新兴检测与控制技术研究进展
Research progress of the emerging detection and control technologies for quality and safety of Eriocheir sinensis
摘要
关键词
中华绒螯蟹/质量安全/重金属/二噁英/水质调控/病原体/组胺分类
农业科技引用本文复制引用
高建操,杜金梁,邵乃麟,张幸,李昺之,宋超,徐跑,徐钢春..中华绒螯蟹质量安全新兴检测与控制技术研究进展[J].中国渔业质量与标准,2022,12(4):62-70,9.基金项目
国家重点研发计划(2019YFC1605800) （2019YFC1605800）
中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2021XT0701) （2021XT0701）
