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椰子油对海南黑山羊羔羊屠宰性能及肉品质的影响

姬孟瑶 张雨 吴灵丽 刘强 施力光

中国畜牧杂志2022，Vol.58Issue(10)：248-252,5.
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中国畜牧杂志2022，Vol.58Issue(10)：248-252,5.DOI:10.19556/j.0258-7033.20210908-07

椰子油对海南黑山羊羔羊屠宰性能及肉品质的影响

Effects of Coconut Oil Supplementation on Carcass Traits and Meat Characteristics in Hainan Black Goat Lambs

姬孟瑶 1张雨 2吴灵丽 3刘强 3施力光3

作者信息

  • 1. 海南大学动物科技学院,海南海口 570228
  • 2. 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南海口 571101
  • 3. 山西农业大学动物科技学院,山西太谷 030801
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摘要

关键词

椰子油/海南黑山羊/屠宰性能/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

姬孟瑶,张雨,吴灵丽,刘强,施力光..椰子油对海南黑山羊羔羊屠宰性能及肉品质的影响[J].中国畜牧杂志,2022,58(10):248-252,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(31802090) （31802090）

海南省农业农村厅农业种质资源保护项目:中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金(1630032017035) （1630032017035）

中国畜牧杂志

OA北大核心CSCDCSTPCD

0258-7033

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