生物加工过程2022，Vol.20Issue(5)：P.476-489,14.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2022.05.002
卡拉胶酶的来源、性质、结构与应用研究进展
摘要
关键词
卡拉胶酶/催化机制/红藻多糖/功能性寡糖分类
生物科学引用本文复制引用
郭子龙,唐天城,徐寅啸,朱本伟,姚忠,宁利敏..卡拉胶酶的来源、性质、结构与应用研究进展[J].生物加工过程,2022,20(5):P.476-489,14.基金项目
国家自然科学基金(31601410) （31601410）
宿迁市科技计划(L201906)。 （L201906）
