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采后跃变型果实软化与果胶降解的研究进展

高华奇 王立芹 孙翠 黄凌霞

果树学报2022，Vol.39Issue(10)：P.1922-1934,13.
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果树学报2022，Vol.39Issue(10)：P.1922-1934,13.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20210625

采后跃变型果实软化与果胶降解的研究进展

高华奇 1王立芹 2孙翠 3黄凌霞4

作者信息

  • 1. 浙江大学应用生物资源研究所,杭州310058
  • 2. 山东省临沂市林业局,山东临沂276001
  • 3. 浙江大学果树研究所,杭州310058
  • 4. 浙江大学应用生物资源研究所,杭州310058 浙江大学新农村发展研究院,杭州310058
  • 折叠

摘要

关键词

采后水果/呼吸跃变/软化/果胶降解/果胶酶

分类

农业科技

引用本文复制引用

高华奇,王立芹,孙翠,黄凌霞..采后跃变型果实软化与果胶降解的研究进展[J].果树学报,2022,39(10):P.1922-1934,13.

基金项目

浙江省“十四五”农业新品种选育重大育种专项蚕桑协作组项目(2021C02072-5) （2021C02072-5）

国家重点研发计划(2017YFE0122300) （2017YFE0122300）

浙江省基础公益研究计划项目(LGN21C200016) （LGN21C200016）

浙江省蚕蜂资源利用与创新研究重点实验室(2020E10025)。 （2020E10025）

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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