工业微生物2022，Vol.52Issue(5)：P.7-13,7.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2022.05.002
酱香型酒醅中一株曲霉的鉴定及生物学特性分析
摘要
关键词
杂色曲霉/鉴定/纤维素酶/乳酸/发酵产物分类
轻工纺织引用本文复制引用
王新叶,王永欢,陈晓青,罗贞标,李红霞,李芳香,赵亮..酱香型酒醅中一株曲霉的鉴定及生物学特性分析[J].工业微生物,2022,52(5):P.7-13,7.基金项目
茅台学院2019年校级科学研究项目(myk2019005) （myk2019005）
遵义市科技局、茅台学院联合科技研发资金项目(遵市科合HZ字[2020]317号,遵市科合HZ字(2021)326号,遵市科合HZ字[2021]312号,遵市科合HZ字(2021)307号) （遵市科合HZ字[2020]317号,遵市科合HZ字(2021）
贵州省科学技术基金(黔科合基础[2020]1Y076) （黔科合基础[2020]1Y076）
贵州省教育厅科技拔尖人才项目(黔教合KY字[2020]035)。 （黔教合KY字[2020]035）
