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闽江马口鱼肌肉营养成分分析与评价

秦志清 梁萍 林建斌 陈度煌 邱曼丽 陈志 李学贵 高苏蕊

渔业研究2022,Vol.44Issue(5):P.508-515,8.
渔业研究2022,Vol.44Issue(5):P.508-515,8.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2022.05.010

闽江马口鱼肌肉营养成分分析与评价

秦志清 1梁萍 1林建斌 1陈度煌 1邱曼丽 1陈志 1李学贵 1高苏蕊1

作者信息

  • 1. 福建省淡水水产研究所,福建福州350002
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摘要

关键词

马口鱼/肌肉/营养成分/氨基酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

秦志清,梁萍,林建斌,陈度煌,邱曼丽,陈志,李学贵,高苏蕊..闽江马口鱼肌肉营养成分分析与评价[J].渔业研究,2022,44(5):P.508-515,8.

基金项目

福建省种业创新与产业化工程(2021FJSCZY04) (2021FJSCZY04)

2022年度福建省海洋服务与渔业高质量发展专项资金项目“马口鱼亲鱼性腺发育营养需求及人工强化培育技术研究”(FJHY-YYKJ-2022-2-6)。 (FJHY-YYKJ-2022-2-6)

渔业研究

2096-9848

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