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5种市售坚果类产品部分营养成分及重金属元素分析

周启武 唐兴莹 李志宏 张婧懿 杜玉红 张国昌

安徽农业科学2022，Vol.50Issue(19)：193-197,238,6.
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安徽农业科学2022，Vol.50Issue(19)：193-197,238,6.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.19.046

5种市售坚果类产品部分营养成分及重金属元素分析

Analysis of Some Nutrients and Heavy Metal Elements in 5 Kinds of Nut Products on the Market

周启武 1唐兴莹 1李志宏 1张婧懿 1杜玉红 1张国昌2

作者信息

  • 1. 滇西科技师范学院,生物技术与工程学院,云南临沧 677000
  • 2. 孟定海关综合技术中心,云南临沧 677000
  • 折叠

摘要

关键词

坚果/营养成分/重金属/安全评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周启武,唐兴莹,李志宏,张婧懿,杜玉红,张国昌..5种市售坚果类产品部分营养成分及重金属元素分析[J].安徽农业科学,2022,50(19):193-197,238,6.

基金项目

临沧可持续发展议程创新示范区科技专项(202004AC100001-B04). （202004AC100001-B04）

安徽农业科学

0517-6611

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