| 注册
首页|期刊导航|安徽农业科学|5种叶类蔬菜采后生理生化变化及贮藏特性分析

5种叶类蔬菜采后生理生化变化及贮藏特性分析

李雪瑞 冯艳芳 普红梅 李宏 侯朝祥 杨芳 于丽娟

安徽农业科学2022,Vol.50Issue(20):158-161,165,5.
安徽农业科学2022,Vol.50Issue(20):158-161,165,5.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.20.041

5种叶类蔬菜采后生理生化变化及贮藏特性分析

Physiological and Biochemical Changes and Storage Characteristics Analysis of Five Varieties of Leafy Vegetables

李雪瑞 1冯艳芳 2普红梅 1李宏 1侯朝祥 1杨芳 1于丽娟1

作者信息

  • 1. 云南省农业科学院农产品加工研究所,云南昆明650205
  • 2. 云南农业大学热带作物学院,云南普洱665000
  • 折叠

摘要

关键词

叶类蔬菜/采后/生理生化变化/贮藏特性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李雪瑞,冯艳芳,普红梅,李宏,侯朝祥,杨芳,于丽娟..5种叶类蔬菜采后生理生化变化及贮藏特性分析[J].安徽农业科学,2022,50(20):158-161,165,5.

基金项目

云南省李普旺专家工作站项目(202005AF50007) (202005AF50007)

"绿色食品牌"打造科技支撑行动(精深加工)专项 (精深加工)

农产品加工团队培育项目(202002AE320007-03). (202002AE320007-03)

安徽农业科学

0517-6611

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文