上海农业学报2022，Vol.38Issue(5)：94-98,5.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2022.05.16
臭氧处理对生菜保鲜效果的影响
Effects of ozone treatment on the preservation of lettuce
摘要
关键词
生菜/低温/臭氧/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王晓,王春芳,柳洪入,白会庭,归慰羚,乔勇进..臭氧处理对生菜保鲜效果的影响[J].上海农业学报,2022,38(5):94-98,5.基金项目
卓越团队项目[农科卓2022(005)] （005）
上海市科学技术委员会成果转化项目(17391903100) （17391903100）
上海农产品保鲜加工工程技术研究中心项目(19DZ2251600) （19DZ2251600）
上海市农产品保鲜加工专业技术服务平台项目(21DZ2292200) （21DZ2292200）
