餐厨废弃物不同堆肥对沙培基质特性及小白菜生长发育的影响OA

以小白菜为试材,设置4个处理,即对照(CK)纯沙,KS:餐厨废弃物+木屑(20％):纯沙(80％)、KC:餐厨废弃物+玉米秸秆(20％):纯沙(80％)、KCS:餐厨废弃物+木屑+玉米秸秆(20％):纯沙(80％),测定沙培基质理化指标、小白菜的生长指标、品质和产量,筛选出最适合小白菜生长的餐厨废弃物堆肥处理.结果表明,相比于CK处理,KSC处理基质碱性减弱,pH值为8.53,降低了0.58,KS处理基质EC值为0.22 mS/cm,增大了0.08 mS/cm,KC处理基质有机质含量最高,为46.25 g/kg,是CK处理含量的3.74倍;KSC处理的基质养分含量相比CK有显著提高;KC处理脲酶活性为57.60 mg/(g·d),升高47.65％,KSC处理蔗糖酶活性为73.67mg/(g·d),升高197.06％.在小白菜40天的生长过程中,KSC处理株高相对生长率最高,为0.017 cm/d,KS处理的叶面积相对生长率最高,为0.035 cm2/d,KS处理干物质积累量最高,G值为1.17.堆肥处理可以提高小白菜Vc含量,其中KSC处理最高为86.27 mg/100 g,木屑的添加促进了硝酸盐的累积,但各处理的含量均在我国蔬菜硝酸盐标准范围内;有机酸、可溶性糖和可溶性固形物指标差异不明显;KS处理小白菜产量相比于CK增产最多,产量1162.54 kg/667 m2,增产了191.62％.综合主成分分析,KS处理即餐厨废弃物与木屑混合堆肥的效果最好.添加餐厨废弃物堆肥显著改善了沙培基质理化性质,对小白菜的生长速度以及产量和品质都具有显著的提高作用,可为以小白菜为代表的农作物种植提供参考.