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茶多酚与壳聚糖复合保鲜剂对黄金百香果和紫香百香果保鲜效果的影响

杨雪莲 胡小京 王霞 李文文 吴永飞 颜丽 彭强 龙秀琴

热带作物学报2022，Vol.43Issue(10)：2139-2148,10.
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热带作物学报2022，Vol.43Issue(10)：2139-2148,10.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2022.10.021

茶多酚与壳聚糖复合保鲜剂对黄金百香果和紫香百香果保鲜效果的影响

Effects of Tea Polyphenols and Chitosan Compound Preservative on the Preservation of Golden Passion Fruit and Purple Passion Fruit

杨雪莲 1胡小京 1王霞 1李文文 1吴永飞 1颜丽 1彭强 1龙秀琴2

作者信息

  • 1. 贵州大学农学院,贵州贵阳 550025
  • 2. 贵州科学院,贵州贵阳 550001
  • 折叠

摘要

关键词

百香果/1-MCP/壳聚糖/茶多酚/复合保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨雪莲,胡小京,王霞,李文文,吴永飞,颜丽,彭强,龙秀琴..茶多酚与壳聚糖复合保鲜剂对黄金百香果和紫香百香果保鲜效果的影响[J].热带作物学报,2022,43(10):2139-2148,10.

基金项目

贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2021]一般229,黔科合支撑[2019]2269) （黔科合支撑[2021]一般229,黔科合支撑[2019]2269）

国家重点研发计划项目(No.2021YFD1100303). （No.2021YFD1100303）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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