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福建烟叶游离氨基酸等主要含氮化合物与感官质量的关系

沈晗 葛炯 王逸枫 上官明震 方崇能 郭学清 汤朝起

中国烟草学报2022,Vol.28Issue(5):23-31,9.
中国烟草学报2022,Vol.28Issue(5):23-31,9.

福建烟叶游离氨基酸等主要含氮化合物与感官质量的关系

Correlation analysis of free amino acid and other major nitrogen compounds and sensory quality of flue-cured tobacco in FuJian

沈晗 1葛炯 1王逸枫 1上官明震 2方崇能 2郭学清 2汤朝起1

作者信息

  • 1. 上海烟草集团有限责任公司,上海200082
  • 2. 福建省烟草公司龙岩市公司,龙岩364000
  • 折叠

摘要

关键词

游离氨基酸/感官质量/含氮化合物/烤烟

引用本文复制引用

沈晗,葛炯,王逸枫,上官明震,方崇能,郭学清,汤朝起..福建烟叶游离氨基酸等主要含氮化合物与感官质量的关系[J].中国烟草学报,2022,28(5):23-31,9.

基金项目

上海烟草集团有限责任公司科技项目"提高福建上部烟叶可用性生产技术研究"(No.K2021-1-023P) (No.K2021-1-023P)

上海烟草集团有限责任公司科技项目"2019-2022年度烟叶原料拓展研究"(No.K2019-1-023P) (No.K2019-1-023P)

中国烟草学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-5708

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