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雪茄茄芯烟叶工业二次发酵过程中细菌与真菌群落多样性变化分析

郑霖霖 赵亮 蔡兴华 陈震 柴志顺 时向东

中国烟草学报2022，Vol.28Issue(5)：121-128,8.
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中国烟草学报2022，Vol.28Issue(5)：121-128,8.

雪茄茄芯烟叶工业二次发酵过程中细菌与真菌群落多样性变化分析

Analysis of bacterial and fungal community diversity during industrial secondary fermentation of cigar core tobacco leaves

郑霖霖 1赵亮 2蔡兴华 2陈震 2柴志顺 3时向东1

作者信息

  • 1. 河南农业大学烟草行业烟草栽培重点实验室,郑州市金水区文化路95号 450000
  • 2. 浙江中烟工业有限责任公司技术中心,杭州市西湖区科海路118号 310024
  • 3. 四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,什邡市蓥华山路南段128号 618400
  • 折叠

摘要

关键词

茄芯烟叶/发酵时间/细菌多样性/真菌多样性/高通量测序

引用本文复制引用

郑霖霖,赵亮,蔡兴华,陈震,柴志顺,时向东..雪茄茄芯烟叶工业二次发酵过程中细菌与真菌群落多样性变化分析[J].中国烟草学报,2022,28(5):121-128,8.

基金项目

浙江中烟工业有限责任公司科技项目"雪茄茄芯烟叶微生物发酵技术研究"(QG/ZY-SK-005/06) （QG/ZY-SK-005/06）

四川中烟工业有限责任公司中式雪茄"醇甜香"品类构建重大专项项目(ctx201902) （ctx201902）

中国烟草学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-5708

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