江西农业学报2022，Vol.34Issue(9)：P.184-189,6.DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2022.09.032
大米硒蛋白的提取及工艺优化研究
摘要
关键词
富硒大米/硒蛋白/硒蛋白提取率/硒得率/响应面分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
罗晶,胡帅,杨标斌,李信,欧阳玲花,周巾英,袁林峰,祝水兰..大米硒蛋白的提取及工艺优化研究[J].江西农业学报,2022,34(9):P.184-189,6.基金项目
江西省科技支撑计划重点项目(20192BBFL60026、20202BBFL63032) （20192BBFL60026、20202BBFL63032）
江西现代农业科研协同创新专项(JXXTCX202003)。 （JXXTCX202003）
