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嗅觉可视化技术在食品品质分析中的应用

李水梅 李洪艳 余静 徐清宇 郭珍玲 陈铭学 胡贤巧

分析化学2022,Vol.50Issue(12):P.1796-1803,8.
分析化学2022,Vol.50Issue(12):P.1796-1803,8.DOI:10.19756/j.issn.0253-3820.221243

嗅觉可视化技术在食品品质分析中的应用

李水梅 1李洪艳 1余静 1徐清宇 1郭珍玲 1陈铭学 1胡贤巧1

作者信息

  • 1. 中国水稻研究所,杭州311400
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摘要

关键词

嗅觉可视化/比色传感阵列/食品品质/评述

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李水梅,李洪艳,余静,徐清宇,郭珍玲,陈铭学,胡贤巧..嗅觉可视化技术在食品品质分析中的应用[J].分析化学,2022,50(12):P.1796-1803,8.

基金项目

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项项目(Nos.CPSIBRF-CNRRI-202125,Y2022LM22) (Nos.CPSIBRF-CNRRI-202125,Y2022LM22)

中国农业科学院科技创新工程项目(No.CAAS-XTCX2019024) (No.CAAS-XTCX2019024)

现代农业产业技术体系建设专项基金项目(No.CARS-01-47)资助。 (No.CARS-01-47)

分析化学

OA北大核心CSCDCSTPCDSCI

0253-3820

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