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菌酶协同发酵饲料对肉鸡肌肉风味物质含量、肠道转录组及菌群组成的影响

林标声 何玉琴 谢璐娜 周孝琼 罗建 李焰 戴爱玲

动物营养学报2022，Vol.34Issue(11)：P.7049-7062,14.
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动物营养学报2022，Vol.34Issue(11)：P.7049-7062,14.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2022.11.025

菌酶协同发酵饲料对肉鸡肌肉风味物质含量、肠道转录组及菌群组成的影响

林标声 1何玉琴 2谢璐娜 3周孝琼 1罗建 4李焰 2戴爱玲2

作者信息

  • 1. 龙岩学院生命科学学院,龙岩364000
  • 2. 龙岩学院生命科学学院,龙岩364000 福建省家畜传染病防治与生物技术重点实验室,龙岩364000
  • 3. 福建省龙岩市动物疫病预防控制中心,龙岩364000
  • 4. 福建龙岩金和动物饲料有限公司,龙岩364000
  • 折叠

摘要

关键词

菌酶协同/发酵饲料/肉鸡/风味/转录组/肠道菌群

分类

农业科技

引用本文复制引用

林标声,何玉琴,谢璐娜,周孝琼,罗建,李焰,戴爱玲..菌酶协同发酵饲料对肉鸡肌肉风味物质含量、肠道转录组及菌群组成的影响[J].动物营养学报,2022,34(11):P.7049-7062,14.

基金项目

龙岩市奇迈科技创新基金项目(2019LYF10002) （2019LYF10002）

2020年福建省高等学校科技创新团队(产业化专项)(JYT202012)。 （产业化专项）

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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