山东农业科学2022，Vol.54Issue(11)：P.54-61,8.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2022.11.008
电子鼻技术与感官审评联用评价山东抹茶香气品质
摘要
关键词
山东抹茶/电子鼻/感官审评/香气品质/碾茶分类
农业科技引用本文复制引用
罗影,王舒婷,曲凤凤,张新富,胡建辉..电子鼻技术与感官审评联用评价山东抹茶香气品质[J].山东农业科学,2022,54(11):P.54-61,8.基金项目
山东省自然科学基金面上项目“复幼处理提高茶树不定根发生的代谢物基础及多基因作用机制”(ZR2019MC039) （ZR2019MC039）
山东省农业良种工程项目“优质高产抗逆茶树突破性新品种选育”(2020LZGC010) （2020LZGC010）
青岛市科技惠民示范引导专项“山东高品质红茶生产技术应用与示范”(21-1-4-ny-26-nsh)。 （21-1-4-ny-26-nsh）
