林业科学2022，Vol.58Issue(8)：P.117-125,9.DOI:10.11707/j.1001-7488.20220812
冰温状态下蓝莓质量损失率与质构参数变化规律及相关分析
摘要
关键词
冰温/蓝莓/质量损失率/质构参数/相关性分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
李庆鹏,李洋,霍若冰,徐曈晖,李馨男..冰温状态下蓝莓质量损失率与质构参数变化规律及相关分析[J].林业科学,2022,58(8):P.117-125,9.基金项目
黑龙江省自然科学基金项目(LH2021C016) （LH2021C016）
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572017CB05)。 （2572017CB05）
