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燕麦品种间脂肪酶活性差异及低脂肪酶优质品种的预测

相玉婷 王晓龙 胡新中 任长忠 郭来春 李璐

中国农业科学2022,Vol.55Issue(21):4104-4117,14.
中国农业科学2022,Vol.55Issue(21):4104-4117,14.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2022.21.002

燕麦品种间脂肪酶活性差异及低脂肪酶优质品种的预测

Lipase Activity Difference of Oat Varieties and Prediction of Low Lipase Activity Variety with High Quality

相玉婷 1王晓龙 1胡新中 1任长忠 2郭来春 2李璐3

作者信息

  • 1. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,西安 710119
  • 2. 吉林省白城市农业科学院/国家燕麦荞麦产业技术研发中心,吉林白城 137000
  • 3. 桂林西麦食品股份有限公司,广西桂林 541004
  • 折叠

摘要

关键词

燕麦品种/种植区域/脂肪酶活性/相关性分析/预测模型

引用本文复制引用

相玉婷,王晓龙,胡新中,任长忠,郭来春,李璐..燕麦品种间脂肪酶活性差异及低脂肪酶优质品种的预测[J].中国农业科学,2022,55(21):4104-4117,14.

基金项目

国家燕麦荞麦产业技术体系(CARS-07-E1)、陕西省创新团队(2020TD-049)、陕西省谷物科学国际联合研究中心(2019GHJD-15) (CARS-07-E1)

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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