动物营养学报2022，Vol.34Issue(12)：7747-7757,11.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2022.12.026
苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响
Effects of Malic Acid on Growth Performance, Slaughter Performance, Meat Quality, Muscle Biochemical Indexes and Antioxidant Function of Cyan-Shank Partridge Chickens
摘要
关键词
青脚麻鸡/苹果酸/生长性能/屠宰性能/肉品质/肌肉生化指标/抗氧化功能分类
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李笑,谢苗苗,颜欣超,胡忠泽,王夺标..苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响[J].动物营养学报,2022,34(12):7747-7757,11.基金项目
安徽省重点研究与开发计划项目(202104a06020033) （202104a06020033）
安徽省教育厅重大项目(KJ2016SD15) （KJ2016SD15）
