苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响OA北大核心CSTPCD
Effects of Malic Acid on Growth Performance, Slaughter Performance, Meat Quality, Muscle Biochemical Indexes and Antioxidant Function of Cyan-Shank Partridge Chickens
本试验旨在研究苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响.选取1日龄青脚麻鸡母鸡300羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复12只鸡.对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.2％(B组)、0.4％(C组)、0.8％(D组)和1.6％(E组)苹果酸.试验期60 d.结果表明:1)与对照组相比,C、D、E组的终末体重(FBW)、平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著或极显著降低(P&l…查看全部>>
李笑;谢苗苗;颜欣超;胡忠泽;王夺标
安徽科技学院动物科学学院,凤阳 233100安徽科技学院动物科学学院,凤阳 233100安徽科技学院动物科学学院,凤阳 233100安徽科技学院动物科学学院,凤阳 233100动物营养调控与健康安徽省重点实验室,凤阳 233100
农业科技
青脚麻鸡苹果酸生长性能屠宰性能肉品质肌肉生化指标抗氧化功能
《动物营养学报》 2022 (12)
7747-7757,11
安徽省重点研究与开发计划项目(202104a06020033)安徽省教育厅重大项目(KJ2016SD15)
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