动物营养学报2022，Vol.34Issue(12)：8138-8148,11.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2022.12.060
陈化玉米固态发酵条件优化及其营养价值评定
Optimization and Value Evaluation of Solid-State Fermentation Conditions for Aging Corn
摘要
关键词
陈化玉米/固态发酵/响应面法/淀粉降解率/抗氧化能力分类
农业科技引用本文复制引用
王啸林,刘梓涵,程传腾,冯冠智,张广宁,张永根..陈化玉米固态发酵条件优化及其营养价值评定[J].动物营养学报,2022,34(12):8138-8148,11.基金项目
财政部和农业农村部——国家现代农业产业技术体系资助(CARS36) （CARS36）
