扬州大学学报（农业与生命科学版）2022，Vol.43Issue(5)：47-54,8.DOI:10.16872/j.cnki.1671-4652.2022.05.006
槲蕨糊化淀粉形态与结构变化的特征分析
Characteristics of starch morphology and structure changes of Drynaria roosii gelatinized starch
摘要
关键词
槲蕨/淀粉/形态结构/结晶度分类
轻工纺织引用本文复制引用
冉莉萍,罗娇艳,余徐润,熊飞..槲蕨糊化淀粉形态与结构变化的特征分析[J].扬州大学学报（农业与生命科学版）,2022,43(5):47-54,8.基金项目
江苏高校"青蓝工程"项目[苏教师函[2020]42号] （）
