农业工程学报2022，Vol.38Issue(16)：284-292,9.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2022.16.031
不同机械伤处理对香蕉果皮活性氧代谢的影响
Effects of different mechanical injury treatments on the metabolism of reactive oxygen species in banana peel
摘要
关键词
储藏/主成分分析/香蕉/机械损伤/活性氧代谢/相关性分析分类
农业科技引用本文复制引用
王敏,殷菲胧,梁园丽,刘云芬,廖玲燕,潘中田,帅良..不同机械伤处理对香蕉果皮活性氧代谢的影响[J].农业工程学报,2022,38(16):284-292,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31860457) （31860457）
广西自然科学基金项目(2020GXNSFAA297153) （2020GXNSFAA297153）
广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2021KY0705) （2021KY0705）
