农业工程学报2022，Vol.38Issue(17)：321-328,8.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2022.17.035
利用低场核磁共振分析蓝莓贮藏过程中水分含量及迁移变化
Analysis of the moisture content and migration changes of blueberries during storage by low-field nuclear magnetic resonance
摘要
关键词
温度/贮藏/水分/蓝莓/低场核磁共振分类
农业科技引用本文复制引用
陈毅,顾莹,宋平,杨磊,杜明波,姜凤利..利用低场核磁共振分析蓝莓贮藏过程中水分含量及迁移变化[J].农业工程学报,2022,38(17):321-328,8.基金项目
辽宁省科技厅揭榜挂帅科技攻关专项(2021JH1/10400035) （2021JH1/10400035）
辽宁省教育厅项目(LSNJC201906) （LSNJC201906）
