|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|湖北文理学院学报|地方特色小吃原真性感知维度构建研究——以武汉户部巷汉味小吃为例

地方特色小吃原真性感知维度构建研究——以武汉户部巷汉味小吃为例

张君丽 秦仪 蔡子墨

湖北文理学院学报2022，Vol.43Issue(11)：60-66,71,8.
✕
湖北文理学院学报2022，Vol.43Issue(11)：60-66,71,8.

地方特色小吃原真性感知维度构建研究——以武汉户部巷汉味小吃为例

张君丽 1秦仪 2蔡子墨3

作者信息

  • 1. 武汉轻工大学 艺术设计学院,湖北 武汉 430023
  • 2. 武汉大学 经济与管理学院,湖北 武汉 430072
  • 3. 江汉大学 设计学院,湖北 武汉 430023
  • 折叠

摘要

关键词

特色小吃/扎根理论/原真性/汉味小吃/武汉

分类

管理科学

引用本文复制引用

张君丽,秦仪,蔡子墨..地方特色小吃原真性感知维度构建研究——以武汉户部巷汉味小吃为例[J].湖北文理学院学报,2022,43(11):60-66,71,8.

基金项目

湖北文化创意产业化设计研究中心开放基金重点项目(HBCY1902) （HBCY1902）

湖北文理学院学报

OACHSSCD

2095-4476

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文