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苦荞多肽的纯化、结构与体外抗氧化活性研究

马萌 陶婷 马挺军

天然产物研究与开发2022,Vol.34Issue(12):P.2011-2017,7.
天然产物研究与开发2022,Vol.34Issue(12):P.2011-2017,7.DOI:10.16333/j.1001-6880.2022.12.003

苦荞多肽的纯化、结构与体外抗氧化活性研究

马萌 1陶婷 1马挺军1

作者信息

  • 1. 北京农学院食品科学与工程学院,北京102206
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摘要

关键词

苦荞多肽/分离纯化/结构鉴定/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马萌,陶婷,马挺军..苦荞多肽的纯化、结构与体外抗氧化活性研究[J].天然产物研究与开发,2022,34(12):P.2011-2017,7.

基金项目

国家现代农业产业技术体系(CARS-08-E-2-4) (CARS-08-E-2-4)

国家重点研发计划(2020YFD1001404-01)。 (2020YFD1001404-01)

天然产物研究与开发

OACSCDCSTPCD

1001-6880

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