中国乳业Issue(12)：82-88,94,8.DOI:10.12377/1671-4393.22.12.16
贮藏温度及时间对巴氏杀菌乳保质期的影响研究
Effect of Storage Temperature and Time on Shelf Life of Pasteurized Milk
付小军 1许应萍 1吴开富 1查永杰1
作者信息
- 1. 重庆市天友乳业股份有限公司,重庆 401120
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付小军,许应萍,吴开富,查永杰..贮藏温度及时间对巴氏杀菌乳保质期的影响研究[J].中国乳业,2022,(12):82-88,94,8.
