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茯茶多糖的消化特性和体外免疫调节活性比较研究

袁旭霜 慕妍璐 王凡 薛原野 孙玉姣

陕西科技大学学报2023,Vol.41Issue(1):P.45-51,65,8.
陕西科技大学学报2023,Vol.41Issue(1):P.45-51,65,8.

茯茶多糖的消化特性和体外免疫调节活性比较研究

袁旭霜 1慕妍璐 1王凡 1薛原野 1孙玉姣1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品科学与工程学院,陕西西安710021
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摘要

关键词

茯茶/多糖/不同提取方法/消化特性/免疫调节活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁旭霜,慕妍璐,王凡,薛原野,孙玉姣..茯茶多糖的消化特性和体外免疫调节活性比较研究[J].陕西科技大学学报,2023,41(1):P.45-51,65,8.

基金项目

陕西省西安市未央区科技计划项目(202134) (202134)

陕西省科协青年人才托举计划项目(20220216) (20220216)

陕西科技大学大学生创新创业训练计划项目(202110708052) (202110708052)

陕西科技大学博士科研启动基金项目(BJ16-17)。 (BJ16-17)

陕西科技大学学报

OA北大核心

2096-398X

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