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药食同源桑葚的营养保健作用与加工利用研究进展

郑润愽 何美军 汪丹 王梦圆 谭旭辉 艾伦强 何银生 李宇 闫加力 罗凯

农业与技术2023,Vol.43Issue(1):9-12,4.
农业与技术2023,Vol.43Issue(1):9-12,4.DOI:10.19754/j.nyyjs.20230115003

药食同源桑葚的营养保健作用与加工利用研究进展

郑润愽 1何美军 2汪丹 1王梦圆 3谭旭辉 3艾伦强 1何银生 1李宇 1闫加力 1罗凯3

作者信息

  • 1. 湖北省农业科学院中药材研究所/农业农村部中药材生物学与栽培重点实验室,湖北 恩施445000
  • 2. 湖北民族大学生物与食品工程学院,湖北 恩施445000
  • 3. 湖北省地质科学研究院,湖北 武汉430000
  • 折叠

摘要

关键词

桑葚/活性成分/功效/加工/种植

分类

农业科技

引用本文复制引用

郑润愽,何美军,汪丹,王梦圆,谭旭辉,艾伦强,何银生,李宇,闫加力,罗凯..药食同源桑葚的营养保健作用与加工利用研究进展[J].农业与技术,2023,43(1):9-12,4.

基金项目

湖北省现代农业产业技术体系(项目编号:HBHZD-ZB-2020-005) (项目编号:HBHZD-ZB-2020-005)

恩施州绿色富硒中草药开发利用与示范(项目编号:MS-DZ202215) (项目编号:MS-DZ202215)

现代农业产业技术体系建设专项(项目编号:CARS-21) (项目编号:CARS-21)

湖北省农业科技创新中心2020年度重大科技研发项目"道地药材安全高效生产关键技术研究与示范"(项目编号:2020-620-000-002-04) (项目编号:2020-620-000-002-04)

湖北省重点研发计划项目"道地药材黄连、湖北贝母新品种培育及关键技术研究"(项目编号:2020BCA059) (项目编号:2020BCA059)

农业与技术

1671-962X

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