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不同地理来源的黄毛草莓果实香气成分初步分析

王东 陈丽娟 李洪雯 刘佳 张国薇 王建辉

热带作物学报2022,Vol.43Issue(12):2576-2585,10.
热带作物学报2022,Vol.43Issue(12):2576-2585,10.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2022.12.020

不同地理来源的黄毛草莓果实香气成分初步分析

Preliminary Analysis of Aroma Components in Fruits of Different Geographical Sources of Fragaria nilgerrensis Schlecht

王东 1陈丽娟 1李洪雯 1刘佳 1张国薇 1王建辉2

作者信息

  • 1. 四川省农业科学院园艺研究所,四川成都 610066
  • 2. 成都大学食品与生物工程学院,四川成都 610106
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摘要

关键词

顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用/黄毛草莓/香气

分类

农业科技

引用本文复制引用

王东,陈丽娟,李洪雯,刘佳,张国薇,王建辉..不同地理来源的黄毛草莓果实香气成分初步分析[J].热带作物学报,2022,43(12):2576-2585,10.

基金项目

"十四五"四川省科技支撑计划项目(No.2021YFYZ0023-09) (No.2021YFYZ0023-09)

现代农业学科建设推进工程(No.2021XKJS028). (No.2021XKJS028)

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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