新疆师范大学学报（自然科学版）2022，Vol.41Issue(4)：16-24,9.
食物源活性肽及其生物功能特性研究现状
Research Status of Food Derived Active Peptides and Their Biological Functions
摘要
关键词
食物源活性肽/制备方法/分离纯化/生物功能特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
程进霞,李景军..食物源活性肽及其生物功能特性研究现状[J].新疆师范大学学报（自然科学版）,2022,41(4):16-24,9.基金项目
安徽省重大科技专项(2021d06050001). （2021d06050001）
