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不同发酵条件对李子多酚含量的影响研究

闫婧怡 郑静美 王军华 李维佳

煤炭与化工2022，Vol.45Issue(12)：P.117-121,5.
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煤炭与化工2022，Vol.45Issue(12)：P.117-121,5.DOI:10.19286/j.cnki.cci.2022.12.031

不同发酵条件对李子多酚含量的影响研究

闫婧怡 1郑静美 1王军华 1李维佳1

作者信息

  • 1. 河北瑞龙生物科技有限公司,河北石家庄050000
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摘要

关键词

李子/发酵/酵母菌/多酚

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

闫婧怡,郑静美,王军华,李维佳..不同发酵条件对李子多酚含量的影响研究[J].煤炭与化工,2022,45(12):P.117-121,5.

煤炭与化工

2095-5979

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