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不同茶树品种晒红茶品质对比研究

仝佳音 张艳梅 杨方慧 夏丽飞 申时全 郝连奇 李金龙

安徽农业科学2023,Vol.51Issue(1):158-161,174,5.
安徽农业科学2023,Vol.51Issue(1):158-161,174,5.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.01.035

不同茶树品种晒红茶品质对比研究

Comparative Study on the Quality of Sun-dried Black Tea of Different Tea Varieties

仝佳音 1张艳梅 1杨方慧 1夏丽飞 1申时全 1郝连奇 2李金龙1

作者信息

  • 1. 云南省农业科学院茶叶研究所,云南昆明 650205
  • 2. 北京小罐茶业有限公司,北京 100022
  • 折叠

摘要

关键词

晒红茶/品种/内含成分/加工工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

仝佳音,张艳梅,杨方慧,夏丽飞,申时全,郝连奇,李金龙..不同茶树品种晒红茶品质对比研究[J].安徽农业科学,2023,51(1):158-161,174,5.

基金项目

世界大叶茶——重大科技专项计划(202102AE090038) (202102AE090038)

普洱茶优良品种——重大科技专项计划(202002AE320001). (202002AE320001)

安徽农业科学

0517-6611

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