福建农业科技2022，Vol.53Issue(11)：17-23,7.DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.11.003
响应面法优化茉莉花茶酶解提取茶多酚工艺研究
Process Optimization of Enzymatic Extraction of Tea Polyphenols from Jasmine Scented Tea by Response Surface Methodology
摘要
关键词
茉莉花茶/茶多酚/酶解/响应面法分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢勇,郑佳颖,孙昕,林瑾..响应面法优化茉莉花茶酶解提取茶多酚工艺研究[J].福建农业科技,2022,53(11):17-23,7.基金项目
福州市科技局市属高校科研项目(2021-SG-022). （2021-SG-022）
