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白藜芦醇与维生素E协同抗氧化效应研究

王娜 高恩光 李娜 刘情情 王凡 任红涛 李正邦 余秋颖

河南农业大学学报2022,Vol.56Issue(6):1007-1014,8.
河南农业大学学报2022,Vol.56Issue(6):1007-1014,8.

白藜芦醇与维生素E协同抗氧化效应研究

Study on the synergistic antioxidant effect of resveratrol and vitamin E

王娜 1高恩光 2李娜 3刘情情 1王凡 3任红涛 1李正邦 3余秋颖4

作者信息

  • 1. 河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州 450002
  • 2. 河南农业大学动物医学院,河南郑州 450046
  • 3. 郑州市营养与健康食品重点实验室,河南郑州 450002
  • 4. 河南双汇投资发展股份有限公司,河南漯河 462000
  • 折叠

摘要

关键词

白藜芦醇/维生素E/抗氧化/协同效应/互作效应

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王娜,高恩光,李娜,刘情情,王凡,任红涛,李正邦,余秋颖..白藜芦醇与维生素E协同抗氧化效应研究[J].河南农业大学学报,2022,56(6):1007-1014,8.

基金项目

河南省花生产业技术体系项目(2022) (2022)

郑州市营养与健康食品重点实验室项目(KF20200515) (KF20200515)

河南农业大学学报

OACSCDCSTPCD

1000-2340

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