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南美白对虾质量安全与营养品质动态研究

徐锦华 乔璐 杨臻 刘璐 孙慧武 穆迎春

中国渔业质量与标准2022,Vol.12Issue(6):56-64,9.
中国渔业质量与标准2022,Vol.12Issue(6):56-64,9.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2022.06.009

南美白对虾质量安全与营养品质动态研究

Study on quality safety and nutritional quality of Penaeus vannamei

徐锦华 1乔璐 1杨臻 1刘璐 1孙慧武 1穆迎春1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院 北京100141
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摘要

关键词

质量安全/营养品质/学科动态/南美白对虾

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐锦华,乔璐,杨臻,刘璐,孙慧武,穆迎春..南美白对虾质量安全与营养品质动态研究[J].中国渔业质量与标准,2022,12(6):56-64,9.

基金项目

虾蟹及淡水鱼质量安全风险评估与防控创新团队项目(2020TD75) (2020TD75)

现代农业产业技术体系建设专选(CARS-48) (CARS-48)

中国渔业质量与标准

2095-1833

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