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软枣猕猴桃速溶果粉开发研究

魏丽红 翟秋喜

智慧农业导刊2023,Vol.3Issue(2):21-24,4.
智慧农业导刊2023,Vol.3Issue(2):21-24,4.DOI:10.20028/j.zhnydk.2023.02.005

软枣猕猴桃速溶果粉开发研究

魏丽红 1翟秋喜1

作者信息

  • 1. 辽宁农业职业技术学院 食品药品学院,辽宁 营口 115009
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摘要

关键词

软枣猕猴桃真空冷冻干燥果粉/加工工艺/品质评定/研究重点/研究方向

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

魏丽红,翟秋喜..软枣猕猴桃速溶果粉开发研究[J].智慧农业导刊,2023,3(2):21-24,4.

基金项目

辽宁省教育厅2020年度科学研究经费项目(L202005) (L202005)

辽宁省教育厅2019年度科学研究经费项目(L201902) (L201902)

智慧农业导刊

2096-9902

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