中国农业科学2023，Vol.56Issue(2)：P.357-367,11.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2023.02.012
杏鲍菇多糖及其消化产物对淀粉消化酶的抑制及相互作用
摘要
关键词
杏鲍菇多糖/消化产物/α-葡萄糖苷酶/荧光淬灭分类
社会科学引用本文复制引用
徐倩,王晗,马赛,胡秋辉,马宁,苏安祥,李辰,马高兴..杏鲍菇多糖及其消化产物对淀粉消化酶的抑制及相互作用[J].中国农业科学,2023,56(2):P.357-367,11.基金项目
国家自然科学基金(31901623) （31901623）
江苏省研究生科研与实践创新计划(KYCX21_1516) （KYCX21_1516）
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。 （PAPD）
