安徽农业科学2023，Vol.51Issue(2)：9-14,20,7.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.02.003
天然生物保鲜剂应用于海鲜保鲜的研究进展
Advances in the Application of Natural Biological Preservatives to Seafood Preservation
摘要
关键词
海鲜/抗菌/天然生物保鲜剂/抗氧化/保质期分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈晶晶,吕敏,阮志德,荣文秀..天然生物保鲜剂应用于海鲜保鲜的研究进展[J].安徽农业科学,2023,51(2):9-14,20,7.基金项目
浙江省科技厅科技公益技术应用研究项目(2017C33239) （2017C33239）
广西科技计划项目(桂科AB19245013,桂科AB20297006,桂科AB21196020) （桂科AB19245013,桂科AB20297006,桂科AB21196020）
广西重点研发计划项目(桂科AB21220048). （桂科AB21220048）
