安徽农业科学2023，Vol.51Issue(2)：188-191,4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.02.047
连翘叶提取物和壳聚糖不同配比复配保鲜剂对冷藏猪肉的保鲜作用研究
Study on the Fresh-keeping Effect of Compound Preservative with Different Proportions of Forsythia suspensa Leaf Extract and Chi-tosan on Chilled Pork
摘要
关键词
连翘叶提取物/壳聚糖/猪肉保鲜/最佳配比分类
轻工纺织引用本文复制引用
潘婷婷,肖治均,张特,杨帆,梁旭华..连翘叶提取物和壳聚糖不同配比复配保鲜剂对冷藏猪肉的保鲜作用研究[J].安徽农业科学,2023,51(2):188-191,4.基金项目
商洛学院校企合作项目(21HKY206) （21HKY206）
商洛学院科研创新团队项目(20SCX02). （20SCX02）
