家畜生态学报2023，Vol.44Issue(1)：51-55,5.DOI:10.3969/j.issn.1673-1182.2023.01.008
湘沙猪配套系不同代次的屠宰性能、脂肪和肌苷酸调控酶活性及抗氧化能力的测定和分析
The Measurement and Analysis of Slaughtering Performance,Lipase Activity,Inosinic Acid Enzyme Activity and Antioxidant Capacity of Different Generations of Xiangsha Pig Commercial Line
摘要
关键词
湘沙猪配套系/肉品质/肌苷酸/脂肪酶/抗氧化力分类
农业科技引用本文复制引用
胡雄贵,崔清明,邓缘,刘莹莹,任慧波,朱吉,李华丽,吴买生,陈晨..湘沙猪配套系不同代次的屠宰性能、脂肪和肌苷酸调控酶活性及抗氧化能力的测定和分析[J].家畜生态学报,2023,44(1):51-55,5.基金项目
湖南省重点研发计划项目(2019NK2193、2020NK2024) （2019NK2193、2020NK2024）
湖南省重点实验室开放研究基金项目(2017TP1030) （2017TP1030）
湖南生猪产业技术体系建设项目 （）
